¿Que es un hotel?

Puesto que tenemos que empezar por lo básico, que es más básico que la definición del producto a estudiar: el hotel.

Según la Real Academia Española (RAE), hotel tiene dos definiciones:

1. Establecimiento de hostelería capaz de alojar con comodidad a huéspedes o viajeros
2. Casa más o menos aislada de las colindantes y habitada por una sola familia

En nuestro caso la definición que más se ciñe a nuestras necesidades es la primera. Desde mi punto de vista, un hotel es mucho más que un simple establecimiento. Un hotel es un edificio que ha sido concebido o remodelado con una finalidad: Alojar a huésped. Pero a parte de la finalidad con la que ha sido concebido, un hotel es mucho más; un hotel es la casa provisional de un viajero, es donde descansa y pasa un gran porcentaje de su tiempo fuera de casa. Por este motivo un hotel debe ofrecer más servicios que una simple cama.

Actualmente el hotel ya no vende camas, vende experiencias. Cada vez más los hoteles disponen de más y más servicios con la finalidad de satisfacer al cliente. Estos servicios van desde salas de conferencias hasta los servicios más exclusivos que uno se pueda imaginar.

Puesto que como hemos dicho, cada hotel dispone de sus servicios, nos vemos en la necesidad de clasificarlos de alguna forma. La forma más común de clasificar por categorías los hoteles es mediante estrellas. Actualmente disponemos de un rango de entre 1 estrella, siendo estos los hoteles de más baja categoría, hasta hoteles de 7 estrellas con todos los lujos imaginables como es el Burj Al Arab.

Después de ver las categorías, también tenemos que decir que existen hoteles de todos los tipos y para todos los gustos; desde los típicos hoteles en primera linea de mar hasta los más extravagantes como el situado en el municipio de Sala en Suecia, el hotel Sala Silvermine, un hotel situado a 155 metros bajo tierra en una antigua mina cavada durante el siglo XV.

Poco a poco veremos que el hotel es mucho más que una simple habitación la cual alquilamos temporalmente.